L'objectif de l'étude est la détermination de l'impact des diarrhées aiguës sur l'état nutritionnel d'un groupe d'enfants atteints de diarrhée aiguë à Tébessa. L'étude a porté sur 160 enfants de moins de 5 ans, dont 80 enfants malades et 80 témoins, choisis de façon aléatoire.Les résultats montrent que l'émaciation touche 10% des enfants malades. Le retard de croissance est retrouvé chez 28,75% et l'insuffisance pondérale 08,75% d'entre eux. 37,5% des enfants malades présentent une hypo protidémie caractérisée par une dénutrition, et 21,25% d'entre eux présentent une hyper protidémie reflétant un état de déshydratation générale.La diarrhée aiguë est un problème de santé publique en Algérie comme dans les pays en développement où les enfants sont infectés avant l'âge de moins de cinq ans.