Les maladies infectieuses sont l'une des principales causes de morbidit et de mortalit dans le monde, notamment dans les pays en d veloppement. A une poque de progr s scientifiques impressionnant o nous disposons la fois de vaccins et d'antibiotiques, nous devrions les avoir ma tris es. Suite l'usage massif d'antibiotiques et parfois inappropri e tant en th rapie humaine qu'en th rapie v t rinaire, les bact ries ont d velopp divers modes de r sistance parmi lesquels l'efflux des antibiotiques. Dans l'optique de trouver de nouvelles substances agissant sur ces bact ries r sistantes, ou potentialisant l'effet d'antibiotiques utilis s en th rapeutique, nous avons valu le potentiel antimicrobien de onze pices couramment consomm es au Cameroun ainsi que l'effet de leur association aux antibiotiques sur des bact ries multi-r sistantes.