Les carrieres souterraines de gypse peuvent presenter plusieurs types d'instabilites qui ont des consequences en surface et en profondeur. Afin de determiner la nature, les causes et l'intensite du vieillissement du gypse, des observations au microscope electronique a balayage de plusieurs echantillons ont ete realisees. Des traces de dissolution ont ete decrites. Leur origine est probablement due a la vapeur d'eau presente dans l'atmosphere miniere. Le comportement mecanique instantane du gypse a ete decrit a partir de la caracterisation physico-mecanique. Des mesures de convergence de galeries, d'expansion de piliers et des essais de fluage sous hygrometrie controlee ont permis d'etudier, le comportement differe du gypse. Un couplage hydro-chimico-mecanique est suppose controler les deformations differees. Elles seraient dues a deux mecanismes: dissolution-migration d'eau et dislocation. Les differents resultats et hypotheses ont permis de proposer une loi mecanique afin de decrire le comportement differe du gypse. La loi de comportement prend en compte le couplage hydro-chimico-mecanique et le caractere dilatant du materiau."