Sovremennoe sel'skoe khozyaystvo ne mozhet obkhodit'sya bez innovatsionnykh tekhnologiy, kotorye pozvolyayut korennym obrazom izmenit' proizvodstvennyy protsess v APK. Poetomu uzhe seychas razlichnye otrasli sel'skogo khozyaystva ispol'zuyut peredovye dostizheniya sovremennoy biotekhnologii i bionanotekhnologii. V sovremennoy bionanotekhnologii peroksidaza mozhet byt' ispol'zovana dlya promyshlennogo polucheniya kvertsetina iz digidrokvertsetina. Posledniy v promyshlennykh masshtabakh dobyvaetsya iz listvennitsy i kak antioksidant shiroko ispol'zuetsya v meditsine i kosmetologii, a takzhe v farmatsevticheskoy i pishchevoy promyshlennosti. Dlya sokhrannosti biogennykh tkaney v nastoyashchee vremya ispol'zuyutsya dorogostoyashchie metody, v chastnosti, nizkotemperaturnogo vozdeystviya, kotorye trebuyut znachitel'nykh energeticheskikh zatrat. Khotya uzhe seychas nakoplena znachitel'naya informatsiya o metodakh khimicheskoy konservatsii biogennykh tkaney, pozvolyayushchikh pri komnatnoy temperature obespechit' dlitel'nuyu sokhrannost' rastitel'nykh i zhivotnykh tkaney. Eshche odnoy problemoy sel'skogo khozyaystva yavlyaetsya povyshenie urozhaynosti zernovykh kul'tur. Poetomu ispol'zuya razlichnye funktsional'no aktivnye soedineniya mozhno povysit' vskhozhest' semyan i uskorit' ikh prorastanie.