Na baia de Guaratuba-PR, litoral sul do Brasil, uma regiao onde as principais atividades desenvolvidas sao o turismo, a pesca do camarao, o cultivo de ostras e camaroes e a agricultura, a ostreicultura desponta como uma alternativa de renda para comunidades tradicionais da regiao. Entre as especies de ostras encontradas no ambiente, Crassostrea brasiliana surge como a principal opcao para o cultivo, por seus bons indices zootecnicos, sua capacidade de se desenvolver bem em diferentes sistemas de cultivo, ser amplamente comercializada, principalmente a partir do extrativismo, e por ser considerada uma especie de grande porte.